È ideale per chi crede nell'efficacia delle diete a basso contenuto di carboidrati. La dieta mensile messa a punto dai nutrizionisti americani prescrive infatti di mangiare uova ogni giorno solo per metà del periodo: il resto del tempo lo si spende nel consolidare il risultato dimagrante e nel controllare l'abitudine ad accontentarsi di poco.
La Dieta delle Uova di 4 Settimane è una seria prova di pazienza e intenzione! Durante questo mese, il metabolismo della persona che perde peso subirà grandi cambiamenti: a causa dell'abbondante apporto di proteine, il corpo dovrà sprecare le sue riserve energetiche di grassi e fare sforzi per elaborare e assorbire elevate dosi di proteine. Pertanto, la perdita di peso principale avverrà nelle prime due settimane di dieta. È importante però non saltare la seconda fase del piano nutrizionale mensile, che potrebbe non sembrare molto importante una volta ottenuti buoni risultati. Se si abbandona la dieta a base di uova in modo errato per 4 settimane, è quasi garantito un rapido ritorno del peso in eccesso.
Durata:4 settimane;
Peculiarità:rigoroso, è necessario seguire rigorosamente il menu prescritto. Le uova di gallina sono il prodotto principale nelle prime due settimane di dieta, le due settimane successive mirano a consolidare i risultati (il menù è prevalentemente a basso contenuto di carboidrati, a base vegetale con piccole porzioni di proteine);
Risultato:fino a meno 25 kg (a seconda del peso iniziale);
Frequenza consigliata:non più di una volta all'anno;
Effetto aggiuntivo:conservazione a lungo termine dei risultati della dieta dovuta al consumo di riserve di grasso;
La dieta delle uova non è adatta per 4 settimane:vegetariani rigorosi affetti da malattie renali ed epatiche, in gravidanza e allattamento, con allergie alle uova e/o agli agrumi.
Prima di iniziare una dieta a base di uova per un mese, dovresti consultare il tuo medico!
Un uovo di gallina è composto per l'85% da acqua, per il 12% da proteine (ovalbumina, ovotransferrina, lisozima, ovomucoide, ovomucina). Contiene solo lo 0, 3% di grassi e lo 0, 7% di carboidrati, oltre a poco glucosio e molte vitamine e microelementi, tra cui vitamine del gruppo B, calcio, fosforo, ferro, potassio, magnesio. Cioè, per dirla in linguaggio "fiabesco", l'uovo non è semplice, ma "d'oro"!
Miti e preoccupazioni
Molti di voi probabilmente hanno sentito contemporaneamente gli avvertimenti di vari terapisti e nutrizionisti secondo cui il consumo eccessivo di uova di gallina è irto dello sviluppo di gravi malattie: dicono che contengono più che sufficiente colesterolo cattivo e le proteine impiegano troppo tempo per essere digerite. E allora, vi chiederete, forse stiamo parlando addirittura di una dieta a base di uova per un massimo di un mese?
In effetti, un panico simile si verificò circa 20 anni fa. Vale a dire: gli scienziati hanno lanciato l'allarme aggiungendo le uova di gallina alla "lista dannosa" - è stato riferito che il loro consumo costante provoca un aumento del colesterolo nel sangue e la comparsa di placche di colesterolo nelle arterie.
Tuttavia, i ricercatori della Harvard School of Public Health (apparentemente molto appassionati di uova e preoccupati per la loro reputazione immeritatamente danneggiata) hanno condotto uno studio su larga scala. Nel suo corso, si è scoperto che il consumo regolare di uova non influisce in alcun modo sul "colesterolo cattivo": la sua presenza è regolata da altri fattori.
I loro colleghi del Journal of American College of Nutrition hanno scoperto che un uovo è una delle opzioni più salutari per la colazione. A parità di calorie consumate, chi mangia panini corre un rischio maggiore di diventare obeso rispetto a chi mangia uova.
Quando si tratta di uova, però, non bisogna rilassarsi: una delle circa 20mila uova in vendita potrebbe essere contaminata da salmonella attiva, un batterio che provoca un'infezione intestinale acuta, pericoloso soprattutto per i bambini.
Pertanto, quando si scelgono le uova per la dieta a base di uova per le 4 settimane intere, evitare quelle il cui guscio è danneggiato, striato o "decorato" con particelle di escrementi o sangue. Gli esperti consigliano di lavare anche le uova più pulite dopo averle acquistate e bollite in modo che sia il tuorlo che l'albume siano completamente cagliati (circa 5 minuti). È importante anche monitorare la data di scadenza delle uova acquistate e, dopo averle acquistate, conservarle in frigorifero su un ripiano separato, lontano da carne e latte. Le uova devono essere tagliate su un tagliere separato, che si consiglia di sciacquare con acqua bollente dopo ogni utilizzo, proprio come il coltello utilizzato per tagliare le uova.
Come "sedersi sulle uova" correttamente?
"Se esiste la luna di miele, perché non dovremmo avere il mese delle uova? ", hanno pensato i nutrizionisti americani, che, basandosi sul successo della dieta delle uova di 7 giorni, hanno inventato la settimana delle uova di 4 settimane. Una durata più lunga significa un effetto migliore. Sono stati registrati casi in cui, entro un mese dalla "cottura delle uova", coloro che hanno perso peso hanno perso fino a 25 kg (con un peso iniziale di circa 100 kg).
Cosa c'è di buono nella dieta delle uova e perché per 4 settimane? Con le uova di gallina ottieni proteine pure senza grassi in eccesso e meno calorie inutili (anche perché, in linea di principio, mangi di meno, perché le uova sono perfettamente sazianti).
Inoltre, i costi degli alimenti a dieta diventano trasparenti e prevedibili. E un altro punto interessante: ricercatori stranieri hanno scoperto che mangiare regolarmente lo stesso cibo aiuta davvero a perdere peso. Questo è un momento piuttosto psicologico: ad esempio, un nutrizionista può consigliare di mangiare uova a cena ogni mercoledì e sabato. Naturalmente, questo di per sé non ti aiuterà a perdere decine di chilogrammi, ma creerà una certa disciplina alla quale il corpo risponderà sicuramente positivamente. E la conoscenza di un tale meccanismo ovviamente non danneggerà coloro che tengono conto della propria figura e si sforzano di controllare il proprio peso.
Ti piacciono le uova di gallina? La dieta delle uova di 4 settimane è un buon modo per testare quanto sia forte questo desiderio di cibo.
Tuttavia, non tutto è così semplice con una dieta a base di uova per un mese. La sorpresa principale è che. . . non è sempre pieno di uova. L'obiettivo principale sono le prime due settimane, durante le quali assicurati di mangiare uova a colazione e almeno un'altra volta al giorno.
A partire dalla terza settimana, la componente proteica viene sostituita da altri alimenti ricchi di proteine (pesce, manzo o pollame) e il menu diventa particolarmente ricco di frutta e verdura. L'abbondanza di fibre aiuta la motilità intestinale, cosa molto utile soprattutto se le uova di gallina hanno un effetto rinforzante sulle feci.
Durante la dieta delle uova di 4 settimane, è importante assumere abbastanza liquidi (almeno 1, 5 litri di acqua naturale al giorno). Come già sai, le proteine sono una sostanza complessa. Durante la sua lavorazione si formano residui indigeribili che è molto importante eliminare dall'intestino. Pertanto, fibre e liquidi rimangono alleati indispensabili per gli appassionati di una dieta proteica.
È severamente vietato bere succhi e soda durante la dieta a base di uova. Puoi concederti una tazza di caffè mattutino senza latte né zucchero e una tisana (non zuccherata).
La monotonia è la rovina di qualsiasi piano alimentare rigoroso. La dieta a base di uova di 4 settimane proibisce il consumo aggiuntivo di grassi (sebbene non possa essere definita priva di grassi: le uova stesse, il pesce e la carne contengono grassi essenziali, sia saturi che insaturi), ma puoi sperimentare la forma di servire cibi con un coscienza pulita. Frutta e verdura (così come carne) possono essere cotte senza olio, al vapore o in umido. Puoi anche sostituire le uova bollite con la cottura al forno, preparare uova strapazzate senza grassi o uova in camicia. La chiave è assicurarsi che l'uovo sia cotto in modo uniforme.
Non puoi mangiare uova crude durante la dieta a base di uova di 4 settimane.
Pro della dieta delle uova
- le uova sono un alimento delizioso. Anche tenendo conto delle restrizioni sull’uso dei grassi nella loro preparazione, nella dieta delle uova c’è spazio per la fantasia culinaria;
- le uova cuociono rapidamente, il che significa che la dieta non richiederà risorse di tempo separate. Nella seconda parte della dieta delle uova per 4 settimane, quando le uova cessano di essere il piatto principale, vengono inclusi anche cibi facili da cucinare;
- la dieta delle uova, come qualsiasi altra dieta proteica, è adatta a chi si occupa di fitness;
- le proteine dell'uovo e gli oligoelementi contenuti nelle uova hanno un effetto positivo su pelle, capelli e unghie;
- le uova ti saziano a lungo: anche con porzioni piccole, la dieta a base di uova per 4 settimane riesce a tenere a bada la fame.
Contro e rischi della dieta a base di uova per 4 settimane
- Nonostante la sua relativa diversità, la dieta a base di uova rimane una dieta alla moda, che comporta un rifiuto quasi completo di un certo tipo di macronutrienti (nella dieta a base di uova di quattro settimane, i grassi e i carboidrati veloci diventano tali "figure predefinite") - cioè, una dieta sana ed equilibrato chiamare un tale piano nutrizionale nella sua forma originale è impossibile;
- L’eccesso di proteine e la mancanza di carboidrati possono causare diversi problemi e disturbi, dall’emicrania all’alitosi. Se noti cambiamenti indesiderati nella tua condizione, interrompi la dieta e consulta un medico.
Dieta delle uova per 4 settimane: menu dettagliato per la prima settimana e recensioni
Questa settimana la colazione è la stessa tutti i giorni: 2 uova sode + ½ arancia o 2 uova + ½ pompelmo.
Lunedi
- Pranzo: un frutto qualsiasi in qualsiasi quantità
- Cena: carne magra (bollita o alla griglia)
Martedì
- Pranzo: pollo senza pelle bollito o grigliato
- Cena: insalata di cetrioli, pomodori, lattuga, peperoni e carote, 2 uova, + 1 pane tostato + 1 pompelmo o arancia
Mercoledì
- Pranzo: qualsiasi quantità di formaggio magro e leggermente salato + 1 fetta di pane tostato + pomodoro
- Cena: carne magra, bollita o alla griglia
Giovedì
- Pranzo: un frutto qualsiasi in qualsiasi quantità
- Cena: carne magra alla griglia o bollita + lattuga
Venerdì
- Pranzo: una verdura bollita qualsiasi in qualsiasi quantità (fagioli, piselli, carote o zucchine) + 2 uova sode
- Cena: pesce bollito o grigliato + una porzione di lattuga + 1 arancia o pompelmo
Sabato
- Pranzo: un frutto in quantità illimitata
- Cena: carne bollita o alla griglia senza grassi + lattuga
Domenica
- Pranzo: pollo senza pelle bollito o grigliato + eventuali verdure al vapore + pomodoro + 1 pompelmo o arancia
- Cena: come il pranzo
Dieta delle uova: menù completo per la seconda settimana
La colazione è la stessa della prima settimana.
Inoltre per giorno della settimana:
Lunedi
- Pranzo: carne magra bollita o alla griglia + lattuga
- Cena: 2 uova + lattuga + pompelmo
Martedì
Identico al menù di lunedì
Mercoledì
- Pranzo: carne magra bollita o grigliata + insalata di cetrioli senza condimento e sale
- Cena: 2 uova + pompelmo
Giovedì
- Pranzo: 2 uova + verdure bollite + ricotta
- Cena: 2 uova
Venerdì
- Pranzo: carne alla griglia o bollita + 2-3 pomodori
- Cena: 2 uova
Sabato
- Pranzo: menù del pranzo del venerdì + pompelmo
- Cena: macedonia di frutta (ad esempio mela, pera, mandarino) senza condimento
Domenica
- Pranzo: pollo bollito senza pelle + verdure bollite + 1 pompelmo
- Cena: come il pranzo
Dieta delle uova: menù completo per la terza settimana
Nella terza settimana tutti gli alimenti consentiti in un determinato giorno possono essere consumati in qualsiasi momento senza restrizioni di volume e quantità.
Lunedi:frutta (eccetto banane, uva, mango, fichi)
Martedì:qualsiasi verdura bollita o al vapore e verdura fresca sotto forma di insalata (escluse le patate)
Mercoledì:combinazione di alimenti consentita il lunedì e il martedì
Giovedì:pesce bollito o alla griglia + cavolo
Venerdì:carne magra o pollo bollita o grigliata + verdure bollite o al vapore
Sabato e domenica:un tipo di frutta ogni fine settimana (ad esempio solo mele il sabato e solo pere la domenica)
Il menu della scorsa settimana: un'alternativa alla dieta delle uova
I prodotti ammessi in un determinato giorno devono essere distribuiti nell'arco della giornata a propria discrezione e consumati senza riferimento ad un orario specifico, ma rispettando rigorosamente la quantità prescritta.
- Lunedi:4 bistecche di manzo alla griglia (75 g ciascuna) o ¼ di pollo bollito senza pelle, una scatoletta di tonno in scatola nel suo stesso succo, 4 cetrioli, 3 pomodori, 1 pane tostato, 1 pompelmo
- Martedì:200 grammi di carne bollita, 4 cetrioli, 3 pomodori, 1 pane tostato, 1 pompelmo, 1 mela o pera
- Mercoledì:300 grammi di verdure bollite, 2 cetrioli, 2 pomodori, 1 cucchiaio di ricotta, 1 pane tostato, 1 pompelmo
- Giovedì:½ pollo bollito senza pelle, 1 cetriolo, 3 pomodori, 1 pane tostato, 1 pompelmo
- Venerdì:3 pomodori, 10 foglie di lattuga, 2 uova sode, 1 pompelmo
- Sabato:2 petti di pollo bolliti, 1 pane tostato, 2 cetrioli, 2 pomodori, 120 g di ricotta, pompelmo, 1 bicchiere di kefir
- Domenica:1 scatoletta di tonno nel suo sugo, 200 grammi di verdure bollite, 2 cetrioli, 2 pomodori, 1 cucchiaio di ricotta, 1 pane tostato, 1 pompelmo
La dieta a base di uova di 4 settimane richiede il rigoroso rispetto delle raccomandazioni e non tollera violazioni del regime. Il risultato di seguire questa dieta piuttosto lunga e complessa saranno dei numeri sulla bilancia piacevoli alla vista. Una dieta a base di uova per 4 settimane ti consente di raggiungere il "peso dei tuoi sogni" e solo tu puoi mantenerlo al livello desiderato monitorando la tua dieta e l’attività fisica.